二十四节气养生之立夏,立夏至,养心护脑保安康

2021-05-05 09:43 作者:小狐
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SUMMER

二十四节气养生之立夏

立夏

Beginning of Summer

莺啼春去立夏至

落絮蒙蒙撒缤纷

四时节气暑气来

养心护脑保安康

二十四节气养生之立夏,立夏至,养心护脑保安康(图1)

“南国似暑北国春,绿秀江淮万木荫”@北京中医药大学首席专家、中国药膳研究会副会长高思华教授,@中国药膳研究会副会长、中国药膳焦明耀,@小暴博士带着膳食美味邀您一起度暑夏,了解南北文化风情。

莲子椰浆饮

二十四节气养生之立夏,立夏至,养心护脑保安康(图2)

原料:莲子、百合、椰浆、少许蜂蜜、少许糖(可不添加)少许盐、矿泉水

制作步骤:

1.干莲子、干百合,热水泡开。

2.椰子汁,需将椰汁和椰青打到一起。

3.将莲子、百合、椰浆,少许蜂蜜、糖、盐,矿泉水放入破壁机中。

4.打碎搅拌30秒,倒出即可饮用。

陈皮百合鱼

二十四节气养生之立夏,立夏至,养心护脑保安康(图3)

原料:鱼、陈皮、柠檬汁、百合、冬瓜皮、糖、料酒、胡椒粉、干粉、少许盐

制作步骤:

1.将鱼肉切成片状,用盐、料酒、胡椒粉腌制,拍干粉上浆。

2.(同时)洗净的冬瓜皮撒入少许盐,腌制备用。

3.鱼片放入温油中炸制,直至鱼片翻转、成型,捞出控油。

4.锅中油继续加热至起小泡,鱼片放入油中复炸、捞出装盘。

5.过油炸制腌好的冬瓜皮,捞出装盘

6.余油加热,放入陈皮。

7.陈皮锅中煸出香气,再加入柠檬汁、百合、糖、少许盐。

8.将调制的汁浇在炸好的鱼片上。

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本文相关词条概念解析:

百合

百合,学名(Liliumbrowniivar.viridulumBaker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。

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